湄洲春潮起 粉香寄神思
一、潮声里的赴约
汽车沿着蜿蜒的海岸线停下时，晨雾还没完全从湄洲岛的滩涂退去。风裹着咸湿的水汽撞进车窗，远处的妈祖塑像隐在薄雾里，只露出一片鎏金的衣摆，随着潮起潮落闪着柔和的光。我攥着奶奶塞在我包里的油纸包，踩着软乎乎的沙滩往码头走——出发前奶奶攥着我的手说，她年轻时候跟着乡人来湄洲进香，就着海风吃过一碗当地妇人煮的兴化米粉，那香劲儿，记了快五十年。这次我来湄洲，说好了要替她找找，藏在粉香里的春潮，还有她说了一辈子的妈祖慈悲。
沿着妈祖祖庙的石阶往上爬的时候，春潮刚好开始涨。白花花的浪一排接着一排往礁石上撞，发出闷雷似的声响，整座岛都好像跟着这潮声轻轻晃。石阶两边的木棉花已经开了，落了一地朱红，不少香客拎着香烛慢走，没人大声喧哗，只有潮声漫上来，裹着若有若无的香火气，让人的心不由自主静下来。走到升天古迹旁的平台时，风忽然把雾吹开了，妈祖塑像完整露出来，望着茫茫东海，目光温温柔柔的，像奶奶平时看着我的样子。
我低头打开怀里的油纸包，是奶奶前一天晚上晒的干紫菜，她说这是咱们莆田海边自己晒的，带过来，给妈祖“尝尝”家乡的鲜。
二、老榕树下一碗粉
从祖庙下来转去天后广场的路上，我拐进了路边一片老榕树林。树冠遮天蔽日，树根盘根错节缠在一块儿，树底下摆着几张旧木桌，一个穿蓝布衫的阿婆正坐在小竹椅上摘菜，竹篮里堆着刚从地里拔的春韭，还带着露水珠儿。见我站在路边望，阿婆抬起头笑：“姑娘，要不要来碗米粉？刚磨的新米浆压的，鲜着呢。”
我赶紧点头，想起奶奶的话，跟阿婆说我要一碗放紫菜和海蛎的。阿婆手脚麻利，起身烧水煮粉，干米粉丢进滚水里，翻两下就软了，捞出来过一遍凉水，盛在粗瓷碗里，舀一勺熬了一早上的大骨汤，抓一把切碎的春韭，丢几颗肥嫩的鲜海蛎，再撒上我带过来的紫菜，油星子泛着香，一下子就飘满了树荫。
“我们湄洲人，不管家里来客人还是进香回来，都要煮一碗兴化米粉。”阿婆擦着手坐在我对面，看着我舀汤，“早先岛里缺粮，米粉耐存，打鱼的人出海带一捆，煮了就能吃，妈祖保佑咱们打鱼平安，也保佑咱们有得吃，这粉啊，就是沾着妈祖的福气。”
我端起碗喝了一口汤，鲜得直跺脚。米粉细得像发丝，却不黏不坨，吸满了汤的鲜，海蛎肥嫩，春韭带着春天的甜，紫菜是家乡海边的鲜，一口下去，好像把整个湄洲的春天都吃进了肚子里。我跟阿婆说奶奶的故事，阿婆听完拍着大腿笑，说她年轻时候也给进香的旅人煮过粉，那时候大家都穷，但是谁出门没个难处，遇上了，煮碗米粉垫肚子，都是应该的，“妈祖教咱们的就是行善助人，一碗粉算什么，出门在外，能帮一把就帮一把。
”正说着，几个刚爬完山的学生走过来，阿婆起身又去烧水煮粉，木柴噼啪响，香气跟着春潮的风，飘得老远。
三、潮声不息 善意长留
傍晚的时候我坐在黄金沙滩的礁石上等日落，春潮退了又涨，漫上来没过我的鞋尖，暖乎乎的。碗里的米粉早吃完了，粗瓷碗里剩下的汤被海风拂得起细纹，像极了奶奶脸上的皱纹。阿婆不肯收我的钱，说出门来湄洲的都是妈祖的客人，一碗粉哪里用收钱，我偷偷把钱压在了竹篮底下，起身走的时候，阿婆还塞给我一捆刚晒好的干米粉，让我带给奶奶，说告诉她，咱们湄洲的米粉，还是当年那个味儿。
日头慢慢落到海平面底下，天际烧起一片橘红的晚霞，妈祖塑像披着晚霞的光，还是那样静静望着大海。我忽然懂了奶奶说的福气是什么——不是求来的富贵平安，是潮起潮落里，一代一代莆田人传下来的，给路人一碗热粉的善意，是出海时互相招呼的帮扶，是不管走多远都记着，要给人留一口温软的善意。
回去的船上，我抱着阿婆送我的米粉，风把头发吹起来，潮声在我耳边响。春潮生在湄洲，也生在每一碗滚烫的兴化米粉里，生在每个莆田人心里头。妈祖的慈悲从来不是写在匾额上的话，是这一碗热粉的温度，是潮来接你，潮走送你，永远给陌生人留一口暖的善意，像春潮一样，从来不会停。
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